冻干机在食叶草冻干行业中的应用优势
食叶草也可以称为氨基酸草、蛋白草等是一种高营养、高产量、高蛋白质、高效益的“营养体植物"，富含氨基酸、蛋白质、维生素、叶绿素和多种矿物质等营养成分。随着冻干技术在农业上得发展，目前冻干机在食叶草低温真空升华干燥加工处理中得到广泛应用，具有可以保存原有各种活性物质和营养成分，可以在常温下实现保存1~3年，方便运输、贮存和流通，更大程度上提升了食叶草的相关价值优势。
冻干机是一种物质比较稳定化的干燥装置。食叶草的冻干工作原理是通过升华原理，将含水食叶草进行低温冷冻结晶处理的，然后在高真空状态下可以使固体的冰不经过液化直接升华成气体并除去，得到含水比较少的冻干食叶草，具有复水性良好的性能优势。食叶草在冷冻干燥的过程中，一直处于低温和真空环境下加工处理，在低温下食叶草中热敏性物质和挥发性物质可以得到有效保护，酶的生长可以得到遏制。同时在真空贫氧状态下发生氧化反应基本上处于停滞状态，升华干燥是水分子由外到里所迁移的一种物理现象，留下多孔海绵状，营养成分和活性物质得到更大程度上得保存，具有非常好的复水性。
冻干机在食叶草的冻干加工应用可以具有良好保存营养成分和色、香、味、型等基本保存优势，可以进行用于冷冻干燥加工食叶草冻干粉，香菜冻干粉、菠菜冻干粉、蔬菜冻干粉等相关使用。
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